Un cadavere di donna viene scoperto poco prima delle 06:00 da John Davis nel cortile dell'edificio situato al 29 di Hanbury Street.

Verso le 06:40 arriva l'ambulanza ed il Dr Phillips ordina che il corpo venga portato al Whitechapel Workhouse Infirmary Mortuary in Eagle Street fuori Old Montague Street.

La notizia del nuovo omicidio si sono diffuse, il Sergente Edward Badham trova centinaia di persone ad attendere il cadavere all'obitorio dove alle 07:00 Robert Mann riceve il cadavere.

Pochi minuti dopo l'Ispettore Chandler arriva alla camera mortuaria. La vittima è ancora sull'ambulanza. Per agevolare il riconoscimento, Chandler prende nota e descrive gli abiti indossati dalla donna.

Mortuary photo (Photo credit: Wikipedia)

• Una lunga giacca nera che arriva alle ginocchia ed abbottonata sul davanti, ci sono 2 o 3 macchie di sangue sulla manica sinistra, intorno al collo è macchiato di sangue (dentro e fuori) ; 
• Una lunga gonna nera con pochissimo sangue (sul lato esterno, sul retro, come se fosse stata sdraiata nel sangue) 
• un paio di vecchi e sporchi stivali ornati in pizzo
• due corpetti, uno dei quali marrone, entrambi macchiati di sangue al collo
• 2 sottovesti (uno era a strisce), entrambe molto poco macchiate di sangue
• calze di lana a righe bianche e rosse con nessuna traccia di sangue
• un fazzoletto di cotone bianco con un bordo rosso piegato a triangolo ed annodato frontalmente sul collo
• una grande tasca è sotto la gonna, legata alla vita. E' vuota, ma è stata strappata sul lato e sul davanti 
• Il resto dei vestiti non sono né tagliati né strappati.

L'Ispettore Chandler si allontana dall'obitorio e lascia l'Agente Barnes come responsabile del cadavere.

Alle 07:10 il Sergente Thick arriva all'obitorio di Old Montague e prende una descrizione della vittima:

• Altezza 150 cm.
• Grassoccia 
• 47 anni
• Capelli castano scuro mossi 
• Occhi azzurri
• Naso grosso 
• Carnagione chiara 
• Ben proporzionata
• Ottima dentatura (mancano 2 denti dalla mandibola)

Alle 07.30 circa, Frederick Simmons viene condotto alla camera mortuaria ed immediatamente identifica la vittima: Annie Chapman. Durante la notte passata, attorno alle 00:30, Frederick Simmons, un coinquilino della Crossingham's Lodging House, ha bevuto una birra insieme ad Annie. Alle 01:00 circa, Simmons vede Annie lasciare Crossingham's (35 Dorset Street), pensa che si stia dirigendo al pub Britannia (situato all'angolo nord-ovest di Dorset Street con Commercial Street). Simmons ha notato che la donna indossava 3 anelli quando ha abbandonato la casa-alloggio.

Timothy Donovan, amministratore della Crossingham's Lodging House, viene interpellato. Identifica il cadavere come quello di Annie Siffey. Anche John Evans, il guardiano notturno della Crossingham's identifica la donna.

Nella mattinata dell'8 Settembre, attorno alle 10:00, Amelia Palmer legge sul giornale la descrizione della vittima dell'ultimo omicidio. Si dirige alla Stazione di Polizia poichè pensa di conoscere la donna uccisa. Alle 11:30 la Palmer viene condotta all'obitorio ed identifica il cadavere come Annie Chapman, anche nota come Dark Annie o Sivvey.

Sono le 14:00 circa quando il Dr Phillips arriva all'obitorio per condurre gli esami postmortem e trova che il cadavere è stato spogliato, parzialmente lavato e disteso sul tavolo in attesa del'autopsia. I vestiti sono stati gettati in un'angolo ad eccezione del fazzoletto attorno al collo che è ancora sulla vittima.
L'impiegato delle Guardie di Zona ha ordinato a due infermiere, Mary Simonds e Francis Wright, di stendere il cadavere. Questo è stato fatto senza l'autorizzazione ed il consenso della polizia.

• Livido sulla tempia destra (vecchio) 
• 2 lividi delle dimensioni di un pollice sulla parte superiore del petto (vecchie) 
• 3 graffi a sinistra sotto la mandibola, 4-5 cm. sotto il lobo dell'orecchio sinistro, vanno in direzione opposta alle ferite alla gola (recenti) 
• Livido sulla guancia destra (recente) 
• Livido corrispondente con il graffi (recente) 
• Abrasione sulla nocca tra falange e falangina del dito anulare
• Segni di anelli sullo stesso dito 
• Palpebra contusa 
• Arti molto rigidi, lato sinistro più rigido di quello destro 
• Livido sul metacarpo della mano destra 
• Cicatrice sulla sinistra dell'osso frontale (vecchio) 
• Dita della mano sinistra parzialmente chiuse
• Poco cibo nello stomaco 
• Nessun segno di fluido 
• Nessun segno di consumo di alcol 
• Polmoni malati , 
• Meningi malate, 
• Segni di deprivazione 
• Dentatura perfetta, sia in alto che in basso, da incisivi a primo molare
• L'incisione  più breve alla gola va dalla parte anteriore della gola e termina sul lato destro tra la mandibola e lo sterno 
• L'incisione più lunga alla gola va da orecchio ad orecchio lungo la linea della mandibola; 
• l'incisione va da sinistra a destra della vittima  
• due tagli pulite e distinti sul lato sinistro della colonna vertebrale, paralleli fra di loro e distanti tra di loro di circa un centimetro
•  mancano l'utero, la parte superiore della vagina, gran parte della vescica, ed una parte della parete addominale che comprende l'ombelico